Etter å ha slappet av ved Svartehavskysten i det berømte feriestedet Sotsji, vil jeg huske disse stedene så lenge som mulig. I selskap med nære slektninger og venner er det hyggelig å fortelle om en hyggelig ferietur. Sørg samtidig for å gi dem en liten suvenir som lukter av sjø, sol, eksotiske planter. Det er mye lettere å realisere en hyggelig tradisjon hvis du først finner ut informasjon om hva du skal ta med fra Sotsji i gave.
Vin
God sørlig vin har lenge vært en suvenir # 1. Populære merker er røde "Merlot", hvite "Chardonnay Cru Lermont", glitrende "Riesling young". Hvis du vil kjøpe hjemmelaget vin, må du klargjøre informasjonen om produsenten. I Sotsji er det mange kvalitetsalternativer for hjemmelagde viner. Det er store shoppinggallerier med lokal vin i det sentrale markedet.
Det er nyttig i ferien å prøve kvaliteten: kjøp på markedet, besøk "vinkjelleren" i Khost, en restaurant på Agurskoe gorge street, hvor drinker tilberedes i henhold til egne oppskrifter. Den originale drinken av morbæret, bjørnebær, anbefales å kjøpes i Adler, Lazorevsky. Når du bestemmer deg for å kjøpe vin i offisielle utsalgssteder, er det nyttig å fokusere på produktene fra Fanagoria.
Chacha
En utmerket gave til en mann vil være en vakker flaske, dekorert med en haug med druer, fylt med en sterk drink som tilhører brandy -klassen. Dette er ikke en lokal måneskinn. Historien om å lage chacha (Georgia, ordet "chacha" er oversatt "pomace") går tilbake til antikken og utviklet seg sammen med destillasjonsteknologien.
Chacha er en sterkere alkoholholdig drikke enn vodka, whisky, konjakk. I dag utvikler industriell og hjemmeproduksjon av drikken seg aktivt. I 2011 ble det utstedt patent på produksjonen i Georgia.
Det er forskjellige alternativer for oppskrifter for å lage chacha: ikke bare fra visse druesorter av Rkatsiteli, Kachich, Isabella, men også med tillegg av fiken, kirsebærplommer, mandariner. Det anbefales å kjøpe chacha som gave i butikker, små butikker som selger vin. Private produkter kan være verre.
Røkt fisk
Det er hyggelig å få en gyllen, aromatisk røkt fisk som gave etter bearbeiding i henhold til lokale oppskrifter. Den ekstraordinære aromaen løfter humøret og fremkaller appetitten. Du kan kjøpe den på markedet fra lokale fiskere, eller et fabrikkprodukt fra spesialforretninger. Det er en mulighet til å bli kjent med produksjonen av en ørretfabrikk og kjøpe en suvenir i butikken til foretaket.
Det kan være Svartehavs -flyndre, omul, gresskarpe, ørret. Men trolig vil den hyggeligste være emballasjen med Svartehavsrøten som er røkt på or. Du kan fange en fisk, mestre røykeprosessen under veiledning av spesialister på egen hånd.
For å gjøre dette, anbefales det å komme til Eco -landsbyen Votchina. Prosessen foregår i vakre lysthus, under tak med moderne røykhus. Du kan behandle en bestemt mengde fisk i alle vær. Prisene er omsettelige.
Krydder
Moderne matlagingsmetoder utfyller mulighetene for å lage kulinariske mesterverk på ditt eget kjøkken. Problemene med å kjøpe en tidligere ukjent grønnsak, frukt og lage en rett i henhold til mange oppskrifter har forsvunnet. Samtidig kan man ikke klare seg uten krydder som gir dem den nødvendige smaken, aromaen. Selv den minste pakken med eksotiske krydder vil være en hyggelig gave til enhver husmor.
Blant dem er fargerike krukker, flasker med merian, sesamfrø, pepper, basilikum, nellik, gurkemeie, kanel. Og også varianter av Adyghe -saltet (vanlig bordsalt med krydder). Krydder til grillmat, fisk, hvitt kjøtt, lam. Du kan kjøpe dem i supermarkeder, markeder, spesialforretninger.
Adjika
Supermarkeder tilbyr et stort utvalg av interessante produkter, dekket med hemmeligheter og legender fra Kaukasus. I følge en av versjonene er dette salt med krydder, som sauehyrdene tok med seg. Det kan være tørt og hermetisert.
I sin opprinnelige form inkluderte adzhika aldri tomater, paprika eller andre grønnsaker. Pulveret ble brukt til å legge til salater, suppe, grillmarinade. Hvis grønnsaker er inkludert i sammensetningen, oppnås en deigaktig krydder, som i forskjellige land ble kalt på sin egen måte ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
Den klassiske sammensetningen av adjika inneholder salt, pepper, hvitløk, koriander, valnøtter, suneli humle. Det inkluderer ikke eddik, tomater, grønnsaker. Ofte kalt adjika -pasta (i form av en saus) tilberedt med gulrøtter, tomater, paprika, courgette, aubergine. Epler, plommer, krydder, eddik.
Hver husmor har sin egen hemmelighet med å tilberede deilig grønnsaksmasse. Men det er bedre å ta med tørr, ekte adjika.
Tkemali
Etter å ha mottatt tkemali -saus i gave, trenger ikke vertinnen å komme med noen spesielle retter, se etter sjeldne produkter for det. Dette er en universell favorittsaus, uten hvilken for eksempel i Georgia ikke en eneste fest går en enkel lunsj. Kebab, chakhokhbili, chanakhs, kalkun, pasta, poteter blir bedre med denne sausen. Den er basert på en vanlig sur plomme som vokser i enhver hage.
I noen oppskrifter erstatter sure stikkelsbær og røde rips det. Hvitløk, urter og ombalo (ikke-gjærende mynte). Ingen eddik brukes. Butikkene tilbyr en stor mengde saus fra forskjellige produsenter. Det anbefales å kjøpe tkemali som gave i flasker med påskriften AIK på lokket.
Honning
Det er ikke noe problem å kjøpe honning i noen region i Russland. Men alle vil prøve produktet samlet fra eksotiske blomster. Spesielt hvis den er gjemt i en pen bjørneformet flaske. Dette er den berømte kaukasiske kastanjehonningen (den er samlet i Krasnaya Polyana -regionen).
Den finnes ikke i de nordlige områdene. Det bør presenteres for venner som ikke har allergi. Luksuriøse bigårder ligger i Adler -området. Her er det maksimale utvalget av produktet utviklet av den kaukasiske fjellbien, noe som er av særlig verdi blant birøktere.
Det anbefales å kjøpe det i butikker. Ukjente "telt" -selgere innrømmer fortynning av honning med sukkersirup. Krasnaya Polyana tilhører de berømte variantene av Sochi honning. Den er streng, skånsom. Den finnes i supermarkeder, spesialforretninger og det sentrale markedet. For eksempel i butikkene "Pchelka", "Honey Paradise", "Good Apiary".
Syltetøy
Et av de hyggeligste minnene fra sommerferien vil være en teseremoni med familie og venner med fantastisk syltetøy fra eksotiske frukter. Lukten av jordbær, aprikoser, bringebær, delikate rosenblader, kongler inviterer deg til bordet for å nyte sunn mat uten kjemiske tilsetningsstoffer, unødvendige konserveringsmidler.
Hjemmelaget syltetøy, tilberedt etter gamle oppskrifter fra det kaukasiske kjøkkenet, har fått en ny økning i popularitet. Den er hentet fra frukt og bær som vokser i økologisk rene fjellområder nær Svartehavskysten. Råvarene samles for hånd.
Under matlaging bevares sporstoffer, vitaminer som er gunstige for helsen. På samme tid vil syltetøy fra valnøtter, kastanjer, fiken, dogwood, feijoa skape overraskelse, glede. Du kan kjøpe den i spesialforretninger som selger søtsaker, for eksempel i det sentrale markedet.
Churchkhela
Du trenger ikke lete etter denne gaven lenge. En klassisk delikatesse av det georgiske nasjonale kjøkkenet er laget av nøtter og druesaft, tilberedt i henhold til den gamle teknologien for å få en geléaktig masse, kalt Tatara. Deilig produkt med lang holdbarhet er godt å ta som en suvenir.
Churchkhela inneholder en stor mengde næringsstoffer; det er et nærende, lett fordøyelig matprodukt.Det tilbys å kjøpe det fra kjøpmenn på stranden, mange butikker, butikker, det sentrale markedet (det er vanlig å prute her).
Når du kjøper, må du ta på pølsen (med selgerens tillatelse og med hansker). For hardt betyr at churchkhela er tørr. Et mykt produkt dannes når teknologien brytes. Det vil smuldre under bruk.
Churchkhela kommer i forskjellige varianter (på grunn av bruk av mange typer nøtter). Du kan velge hvilken som helst gave. Under transporten blir hver pølse pakket separat med film.
Baklava og halva
Baklava (eller Sochi Pie) kan (ikke veldig lett) tilberedes hjemme. Men for å virkelig kjenne smaken av denne gamle delikatessen, høre produktets skjulte sørlige aroma, lære dens interessante historie, kan du motta gylne romber med deilig baklava fra Sotsji i gave.
I forskjellige land tilbereder de det i henhold til sine egne oppskrifter, og beholder hovedforskjellen - dette er en veldig tynn deig, en enorm masse nøttefyll og honningfyll. Det er mange steder i byen der baklava selges.
Det viktigste er ikke å skynde seg og kjøpe den før du drar, slik at venner og slektninger prøver den fantastiske delikatessen fersk, og presenterer seg som en ekte sultan, en sjeik som satte pris på dette produktet.
Den østlige sødmen til halva dukket først opp i Odessa og ble raskt en favoritt delikatesse for barn. Den produseres i forskjellige byer, men halva fra Sotsji har sin egen ekstraordinære smak, bestemt av et stort utvalg nøtter.
Etter å ha forberedt en stiv beholder for pålitelig transport, foreslås det å kjøpe sesamhalva, med tillegg av pistasjenøtter, melonbiter og mandler. Det er nyttig å huske at halva pålegg på brød og smør fremdeles regnes som en populær frokost i Egypt.
Du kan prøve et kaloririkt produkt som er rikt på vitaminer og mikroelementer, ikke bare bruke det som en søthet, men også som et viktig matelement.
Tørket persimmon
Feriestedet Sotsji ligger i et subtropisk klima, hvor en rekke frukter vokser i overflod. Ønsket om å få med seg noe hjem oppstår alltid. Det er vanskelig å bringe modne frukter, men det vil ikke være vanskelig å overraske for eksempel med en eksotisk tørr frukt med tørket persimmon.
En populær gave ser ut som en vakker bunt og koster omtrent 300 rubler. for 1 kg. Tørket persimmons inneholder en høy andel sukker (kan sammenlignes med mesterfiken, dadler, rosiner) og regnes som en naturlig erstatning for søtsaker.
Det er nyttig for forebygging, behandling av mange sykdommer, som brukes av medisin fra forskjellige nasjoner. Det tilbys å kjøpe en gave i markedene, i butikker. Det er nyttig å huske de grunnleggende sikkerhetsreglene når du bruker tørket persimmon: ikke spis det på tom mage og ikke drikk melk nå.
Ved å samhandle med melkeproteiner herdes tanninene i persimmoner og forårsaker alvorlige magesmerter. Når du velger persimmons, er det godt å kjøpe noen ferske kastanjer. Etter å ha tilberedt en ekstraordinær rett i ovnen, kan du igjen overraske dine nærmeste og venner.
Ost
I dag er det vanskelig å overraske innbyggerne i en hvilken som helst by med forskjellige oster som tilbys. Men det er utvilsomt verdt å prøve de berømte hjemmelagde ostene i Sotsji, som har blitt et veldig populært produkt.
Kaukasiske oster er ikke bare suluguni, men også chechil, hvis berømmelse er lavere enn den berømte suluguni. Alle oster er godt lagret og tåler transport godt (i sommervarmen anbefales det å ta den røkte versjonen for en lang togtur).
Klassisk suluguni har en myk tekstur, salt smak, og er tilgjengelig i vanlige og røkt versjoner. Røkt har lengre holdbarhet. Når du kjøper fra Central Market, er det lov å smake på en matbit.
En original gave vil være en grisehale av chechilost (ligner suluguni og regnes som nasjonalretten i Armenia). Den består av individuelle fibre, håndlaget og vevd til en original gylden flette. For ølelskere regnes chechil som en utsøkt matbit.
Te
Supermarkedshyller i russiske byer er fylt med eksotisk te fra hele verden. Blant dem er emballasje av forskjellig kvalitet, pris, sammensetning. Mange av dem har alle de smakfulle, nyttige egenskapene som ligger i den mest verdifulle gamle drikken.
Men å prøve din egen berømte Krasnodar -te er en obligatorisk prosedyre under et vennlig teselskap. Det er ikke dårligere i kvalitet fra fjerne indiske, kenyanske, kinesiske plantasjer. For å gjøre dette, foreslås det å besøke merkevarebutikkene "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Her kan du velge rød, svart, gul, grønn te, kjent langt utenfor grensene. Den kan pakkes i vakre esker eller selges etter vekt.
Te ("Century Traditions", "Krasnaya Polyana") basert på urtepreparater kjøpes best i Adler. Nå i Sotsji er det 6 store og flere små fabrikker som spesialiserer seg på produksjon av te. En hyggelig varm gave fra Sotsji kan bestå av de kjente merkene Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Livet til kjøpmenn som fraktet varer til fjerne land krevde spesiell klargjøring av produkter for en lang reise. Blant dem var en av de første alternativene for konservering av kjøtt den berømte basturmaen eller tørket storfekjøtt.
Teknologien for matlaging er ikke alltid enkel (nå lager husmødre et lignende produkt på ethvert kjøkken). Den originale, pikante smaken av delikatessen kan kjennes ved å smake på et stykke duftende kjøtt tilberedt med sørlige krydder.
Blant dem er en må-ha ingrediens i oppskriften chaman steeping. Den inkluderer bukkehornkløverfrø. Hvis du erstatter det med lokale krydder, endres smaken av basturma. Etter å ha smakt et lite stykke ekte orientalsk delikatesse, kan du i nesten to dager føle en hyggelig ettersmak av krydder.
En utmerket ølsnack kan lagres lenge. Sammen med henne er det interessant å prøve sudjuk (den nærmeste slektningen til bastroma). Dette er rykete pølser laget av kjøttdeig, hestekjøtt med mange visse krydder.
Nøtter
I tillegg til de velkjente valnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjenøtter, vanlige peanøtter, som kommer fra Sotsji, kan du unne vennene dine sjeldne nøtter som pekannøtter, cashewnøtter, kokosnøtter, paranøtter. Det er lett å kjøpe dem i det sentrale markedet i butikker.
Mange individer tilbyr skallede valnøtter. I klimasonen i Sotsji er flere og flere valnøttplantager med trær ikke helt kjent for turister før.
Det er nyttig å vite at for eksempel pekannøtter "den mest nutty av alle nøtter" (i oldtiden ble kalt Caria Illinois) ikke kan kjøpes skrelles. Det høye fettinnholdet fører til rask oksidasjon i luften og gjør dem bitre.
Du kan kjøpe en krukke nøttesmør som en verdifull suvenir. Omgivelsene rundt feriestedet er begravet i kratt av forskjellige valnøtttrær. Modige ferierende samler ofte dette velsmakende, verdifulle produktet på egen hånd.
Laurbærblad
Du kan snakke lenge om de fantastiske egenskapene til den edle laurbæren som har vokst på planeten siden antikken. På territoriet til den sørlige delen av landet vårt dukket det hellige treet opp for 25 århundrer siden og tok umiddelbart en spesiell plass i matlaging og medisin.
Når du berører laurbærbladene lett, kan du høre den kjente duften. Et fantastisk faktum er økningen i konsentrasjonen og styrken på den tørkede planten. Dette er nesten den eneste gaven av naturen som ikke mister sine aromatiske, helbredende egenskaper etter langtidsoppbevaring.
Det vil være hyggelig og nyttig å motta en pose med et laurbærblad plukket på vekststedet som en suvenir. Dens uforglemmelige aroma vil bli hørt fra de første og andre kursene tilberedt av vertinnen. Forresten, den mest komplekse aromaen dannes når du bruker det californiske bladet.
Plantevoksende sett
Når du går gjennom parkene, i utkanten av feriestedet, ser på vakre, utenlandske planter, er det et stort ønske om å plante noe slikt.For å gjennomføre planene sine, få erfaring som gartner, blomsterhandler, foreslås det å kjøpe en suvenir som heter "Et sett for dyrking av planter."
Det er 4 serier av dem: innendørs, spiselig, trær, vinstokker. Takket være arbeidet til oppdrettere, er alle planter tilpasset forholdene i det sentrale Russland. I det tredje utviklingsåret blir de transplantert til åpen mark.
Blant dem er thuja, blå, kanadisk gran, lønn, slakter, kristtorn, ginkgo biloba, hårhår. Kittene gir alt for en effektiv utvikling av anlegget. På hyllene i Adlers frøbutikker, i tillegg til settene, er det et stort utvalg av frø, løker, jordstengler. Dette er en original øko -suvenir for barn og mennesker i alle aldre.
Keramikk
Moderne teknologi for å lage servise har fylt verden med en rekke varer. Det er behagelig, vakkert, forskjellig i pris. Men ofte, når du sitter på lange vinterkvelder i et varmt og koselig kjøkken, vil du se foran deg, bruke håndlagde gjenstander laget av menneskehender ved å bruke gamle metoder. Det er veldig bra at antallet private keramikkverksteder øker.
I Sotsji er det butikker som selger keramiske suvenirer laget av erfarne håndverkere. For barn kan du under masterklasser alltid vise alle produksjonsstadier, for eksempel keramiske leker, fløyter, fat. Mange produkter tilbys å bli kjøpt, presentert for venner, klassekamerater og fortalt om de fantastiske egenskapene til naturlig leire.
Krasnopolyanskaya håndlaget kosmetikk
Hvert år fyller verdens kosmetikkindustri hyllene med nye hudpleieprodukter. Samtidig øker verdien, forbruket av naturlige, miljøvennlige produkter dramatisk. Denne økningen forklares av mange faktorer.
Den viktigste er den tvungne kampen mot allergier, som beveger seg i et akselerert tempo over planeten. Helseproblemer øker med bruk av syntetiske produkter.
Løsningen på dette problemet er en kosmetisk fabrikk som ligger høyt på fjellet nær Krasnaya Polyana. For det andre tiåret har teknologien for såpeproduksjon, produksjon av hårpleieprodukter, basert på bruk av miljøvennlige råvarer samlet for hånd, blitt introdusert her.
Sortimentet av fabrikken stammer fra håndlagde såper og ble til en stor virksomhet som produserte mange kosmetiske produkter. Det er umulig å gå forbi vakker, medisinsk kosmetikk (presentert i en spesialbutikk) uten å føle lyst til å kjøpe. Dessuten vil det være en fantastisk gave hentet fra Sotsji.
Boksved suvenirer
Før du kjøper buksbomprodukter, må du huske at nå er det ingen kjente fabrikker for produksjon av suvenirer i byen. Lokalt håndverk og varer fra Kina fyller suvenirbutikkene. Boxwood -minner har en spesiell plass i denne mylderen av rikdom.
Dessverre blir reliktbøsselunden i utkanten av Khosta hensynsløst utryddet. Spesielt det samme Colchis-boksetreet som er oppført i den røde boken. Det var fra det at de berømte buksbedspyntene, lysestakene, stupaene, vakre brettene og skjeene ble laget.
Anlegget utvikler seg sakte, plantasjer restaureres etter flere tiår. Det tørkede treet av buksbom (eller buxus, som betyr "friskhet") har en ravfarget nyanse og er solid. Den ble brukt til å lage musikalske og medisinske instrumenter.
I følge en gammel legende ble den berømte fløyten til gudinnen Athena laget av buksbom. Etter å ha bestemt deg for å kjøpe en suvenir fra et buksbom, må du vite at bare et dyktig håndverk vil være billig. Det samme gjelder suvenirer fra en truet einer.
Hva du skal ta med barnet ditt
Skjell, magneter, sjøstjerner, klær med marint tema tiltrekker seg barn i alle aldre. Og her er fasjonable jeans, T-skjorter. Andre merkede varer er nyttige å kjøpe på salg eller på bostedet. Prisene deres skiller seg ikke så mye. Det er mange billige klær fra Tyrkia i Sotsji. Dette er et viktig øyeblikk for å kjøpe T-skjorter, badetøy, fasjonable sommersoleklær for raskt voksende barn.
Av de dyrere tingene, bør du ta hensyn til varme votter, sokker, gensere, skjerf laget av lo av lokale geiter. Tyrkiske butikker ligger ved siden av det sentrale markedet. Det tilbyr også produkter fra ekte skinn og pels. Det vil være fint for små barn å ta med deilig søtsaker, tørket frukt, nøtter og behandle vennene sine med dem.
Hvor kan man kjøpe suvenirer
Det anbefales å ta med spiselige suvenirer først. Magneter, hekkende dukker, olympiske suvenirer og andre ting er overalt. Selvfølgelig er sjøstjerner og skjell hentet fra Svartehavet en viktig suvenir. Men resten (tørket frukt, kjøttprodukter, te, nøtter, honning, drikke), selv med et stort utvalg i det lokale supermarkedet, er av interesse og varierer ofte sterkt i kvalitet og smak.
Hvorfor ikke sammenligne. De beste stedene å handle er Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium kjøpesentre. Standard suvenirer som viser lokale attraksjoner, vakre omgivelser tilbys til en rimelig pris på Avant-garde-markedet.
