Kroatia er et fargerikt og uforglemmelig land med sine egne tradisjoner og egenskaper. Dette er et av de mest miljøvennlige stedene i verden, der hver turist bør besøke. Landet har det gunstigste klimaet for sommerferie og det reneste vannområdet ved Middelhavskysten. Et besøk i dette fantastiske hjørnet etterlater de varmeste minner som vil minne deg om en hyggelig tur i lang tid fremover. Men hva skal jeg ta med fra Kroatia i tillegg til gyldenbrun og vakre naturbilder? Du kan overraske dine kjære ikke bare med suvenirer eller kjøleskapsmagneter, men også med andre fargerike notater. Spiselige gaver vil bidra til å formidle et ekte stykke av landet, og vil være en flott anledning til å snakke om en fantastisk ferie med familien.
Paz-ost
Denne berømte delikatessen har en unik smak og selges i enhver butikk. Den produseres på et veldig uvanlig sted. Hjemlandet er øya Pag, som er dekket med et saltlag og ser mer ut som overflaten til en ubebodd planet. Hovedvegetasjonen under slike forhold var krydret urter med elastisk løvverk, eller rettere sagt salvie og rosmarin, som er den eneste maten for den lokale sauerasen.
Takket være havbrisen og saltkrystallene gir sauene allerede salt melk. Golden Paz-ost har en salt skorpe og en berusende aroma av urter og olivenolje. Den er ikke dekket av voks, den tørker på toppen av seg selv. Det er ingen konserveringsmidler eller syntetiske tilsetningsstoffer i sammensetningen, men det serveres vanligvis med vin. Denne sorten er anerkjent som den beste i verden blant harde saueost og det nasjonale produktet i den kroatiske regionen.
Oliven olje
En god gave vil være olivenolje, som på ingen måte er dårligere enn kvaliteten i forhold til gresk, spansk og italiensk produksjon. Oliven vokser her overalt, men lokale bønder klarer ikke å konkurrere med anerkjente verdensprodusenter. Det er kjent at et gjennomsnitt på et oliventre er omtrent 500 år, men på Istrien-halvøya overstiger alderen deres 17 århundrer. Den berømte trøffeloljen kjøpes også her.
Før du kjøper, bør du smake på oljen. Dette kan gjøres på spontane bondemarkeder. Fersk olivenolje med pepper, hvitløk og lokale urter anses å være veldig velsmakende og aromatisk. Den skiller seg markant fra butikken, den har en uvanlig smak og lukt. Produktet fra den første kaldpressingen er utstyrt med nyttige egenskaper. Oljen selges i glassflasker eller tinnbeholdere, og etiketten indikerer alltid klassifisering etter karakter og syre.
Prshut
Landets stolthet kalles tørket svinekjøtt, eller prosciutto. Uten å prøve det, kan man ikke få et fullstendig bilde av det nasjonale kjøkkenet til dette folket. Det ligner på den spanske skinke, men laget med en helt annen teknologi. En slik gave vil definitivt glede venner, slektninger og minne om en hyggelig tur. Herdet kjøtt selges i alle dagligvarebutikker, supermarkeder og er et nasjonalt produkt. Dette er en ekte kjøttdelikatesse, som produseres i tørket og røkt form. Det er også forskjellig i farge, og det kan være lyst eller mørkt.
Dette er en kostholdsrett som absorberes godt av kroppen. Fersk svinekjøtt ben gnides med salt, forskjellige krydder og tørkes i 14 måneder. Jo eldre svinekjøtt, jo bedre er det. Hver produsent tilbereder den i henhold til sin egen oppskrift, og hver har sine egne hemmeligheter for tilberedningen av denne delikatessen. For eksempel tilberedes istrisk prosciutto i tørr luft, og dalmatisk prosciutto blir røkt over eikekull. Jo lenger prosciutto holdes, jo høyere er prisen. Slike kjøtt kan lagres på et kjølig mørkt sted i mer enn et år. Den skal kjøpes i en vakuumpakke, da mister den ikke utseendet under turen.
Trøfler
En verdifull nyttig gave til hele familien vil være en sopptrøffel. På Istra-halvøya er det en hel skog hvor det vokser hvite og svarte trøfler. Dette er en skikkelig delikatesse som blir verdsatt over hele verden, men den vokser ikke overalt. Hvit trøffel har en spesielt sofistikert smak, men det er veldig vanskelig å finne den. Svart trøffel er mer vanlig og serveres på restauranter og kafeer som en del av en rekke retter. I supermarkeder finnes den i marinerte glasskrukker.
Prisen for en liten fersk "tartuffe", som det høres ut på kroatisk, varierer fra 8 til 12 euro, men smaken er nok til å behandle en hel familie. De selges i spesialbutikker eller markeder, og prisene her er for eksempel mye lavere enn i Frankrike. Royal sopp er vanligvis kjøpt i Istria som en pasta, krydder, tørr eller frisk. Her, i oktober, finner den årlige trøffelsamlingen sted, hvor du enkelt kan delta.
Sjokolade
Kroatiske sjokoladefabrikker er kjent over hele verden. Vi snakker ikke bare om melk, men også om mørk sjokolade med mer kakao og mindre sukker. Håndverkerne fra den største fabrikken Nadalina er så ærbødige om sitt arbeid at de bare lager utrolige ting. Det var her den første sjokoladen og risen ble oppfunnet, sjokolademusikkplater, så vel som den største platen på 101 kvadratmeter. Den dyreste er sjokolade laget av eselmelk og høy kvalitet Porcelana kakao søtet med organisk agavesukker. Den selges innpakket i oliventrepapir.
Lokale konditorier er et virkelig paradis for de med en søt tann, og i en hvilken som helst virksomhet kan du bestille søte fliser etter eget ønske. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot mørk sjokolade med chilipepper. Ryktene sier at oppskriften hans var hentet fra arabisk mat. Baren har en uvanlig skarp smak, men sødmen er unik og veldig populær. Det er andre originale varianter, for eksempel med tilsetning av Paz-ost, trøffel, lavendel eller olivenolje. Kroater er stolte av sjokoladen sin og eksporterer den til alle land.
Honning
Det unike klimaet, fjellene og overflod av blomsteråker gjør det mulig å produsere deilig fjell- og lavendelhonning. Kombinasjonen av forskjellige komponenter og en ekstraordinær smak gjør dette produktet til en virkelig uvanlig suvenir. For eksempel blir furuhonning tilberedt etter en spesiell folkeoppskrift, fordi furu ikke er en blomstrende plante, noe som betyr at det er nesten umulig å få et honningprodukt fra den. Faktisk er det en sukkersirup laget av avkok av furuskegler eller knopper. Den produseres på Plitvice Lakes, og du kan kjøpe den under ekskursjonen.
I de fjellrike områdene har hver urfolksbonde en bigård og lager sin egen honning. I tillegg til vanlige varianter oppnås sjelden grønn honning fra akasie. Den inneholder ekstrakter fra grønne urter og grønnsaker som mynte, brennesle, steinrose og brokkoli. Beriket med nyttige ingredienser, har det blitt en reell lokal "kur" for alle sykdommer. Krukker med aromatiske godbiter selges overalt, men det er mest lønnsomt å kjøpe det i markedene.
Paprenjak informasjonskapsler
Opprinnelsen til paprenac er ukjent, men kjeksene ble definitivt bakt på 1500-tallet under renessansen. Nå selges den i mange konfekt- og suvenirbutikker, og i gamle dager samlet en hel familie seg for å lage den. Mødre og bestemødre lagde deigen, og barna klippet ut festfigurene. Oppskriften har spredd seg over hele Europa, men det er kroatene som lager paprenyaki ved hjelp av spesielle volumstempler.
Paprenjak er en berømt kroatisk kjeks med honning, krydder, sort pepper og hakkede nøtter. Videre tilbereder hver husmor denne desserten etter hennes smak, med tilsetning av sine egne ingredienser. I andre land, tilsett anis, kardemomme, appelsinskall.Han har en spesiell smak, gjennomsiktig emballasje og en etikett med påskriften Paprenjak. Du kan kjøpe den i hvilken som helst butikk, kafé og suvenirbutikk. I konditorier er hvert parti kronet med sitt eget merkestempel. Ikke en eneste turist med en søt tann vil savne disse pepperkakene.
Vin
Kroatia kan kalles et vinland, så ekte kjennere vil ikke gå glipp av muligheten til å smake kroatiske alkoholholdige drikker, som er mye bedre enn italienske og franske. Vinprodusenter her har oppnådd virkelig stor suksess, og har registrert mer enn 800 varianter av vin, og rundt 80 av dem er elite. Prisen avhenger ofte av produsenten, druesorten og høståret. De mest populære "suvenir" -vinene: Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija og mange andre. For å velge et kvalitetsprodukt, bør du være oppmerksom på etiketten, der det skal være en påskrift - "kvalitetno vino".
Vi kan si at vin renner som en elv her. Det er mer enn 1000 store vingårder og 20 000 private vinprodusenter i dette landet. Cirka 80% av vinproduksjonen er hvitvin, men rød er den mest verdsatte her. Sammensetningen kan inneholde andre frukter og bær, for eksempel bjørnebær, så noen drinker har en karakteristisk fruktig aroma. De lokale barene, som kun selger produkter fra lokale vinprodusenter, har alkohol av beste kvalitet. Hjemmelagde viner kan lett tas med hjem i gave.
Likør "Maraschino"
Den opprinnelige fruktlikøren har blitt produsert siden 1500-tallet. Hans hjemland er byen Zadar. En spesiell oppskrift inkluderer maraschino-kirsebær, malt sammen med gropen. Likør har ingen farge, men den har rikelig med alkohol - 32%, så mange drikker den fortynnet eller tilsett noen dråper i kaffen. Denne drinken eldes i fat i omtrent tre år, og regnes som et symbol på visdom, hardt arbeid og kjærlighet til den dalmatiske bonden for sitt land. Det er sorten “marasca” med sin unike syrlige smak som gir drikken sin karakteristiske tone av mandler.
Maraschino har allerede blitt testet av mange kjente personligheter. Den outlandish drinken likte kjærligheten og patronatet til den mest edle adelen, inkludert kongehuset i Storbritannia. Honore de Balzac snakket om ham i sin bok "First Steps in Life". Den ble smakt av passasjerer på den legendariske Titanic. Verken Casanovas verdenselsker eller den franske keiseren Napoleon Bonaparte ignorerte ham ikke. Selv den verdensklassiske filmen Alfred Hitchcock elsket å drikke den.
Rakia
For sterke aperitiffer, prøv en alkoholholdig drikk fra Balkan som heter rakia. Styrken til butikkproduktet er 40 grader, og hjemme - alle 60. Rakia smaker som konjakk, bare den inneholder bare frukt. Dette er faktisk den samme vodkaen, men den eldes som cognac på eikefat i minst 6 måneder. Den mest uvanlige konjakk er infundert med en blanding av medisinske urter eller valnøtt. Hjemmefester brukes konjakk eller måneskin ganske ofte.
De drikker konjakk i små slurker før de spiser. I barer helles den i langstrakt tinn eller glasskopper på 50 gram hver, og serveres med sylteagurk eller kjøttbit. Eksperter sier at hver konjakk har sin egen forrett. Grønne grønnsaker, egg og oster passer bra til aprikos. Plomme - fete kjøttretter. Druesorter kombineres med skinke eller varme kjøttretter. Ulike oster serveres med pæredrikken, men kvedebasert vodka er mer kombinert med pølser og grønnsaker.
Silkeslips
Det er kroatene som regnes som oppfinnerne av skjerfene. De kaller slipsen svilena kravatka og bruker det som en forretningsattributt. Representanter for sterkere kjønn begynte å bære det rundt 1600-tallet, og snart ble det en del av bunaden. Den ble båret av den kroatiske hæren, og da soldatene ankom Frankrike, likte mange denne egenskapen.
Franskmennene adopterte detaljene på toalettet, ga det navnet - kravat, som betyr kroatisk. Forresten, det ukrainske ordet kravatka kommer også herfra. Takket være den franske moten ble bånd spredt over hele verden og ble et tegn på en ekte gentleman. Selv gardistene til den viktigste militære enheten, som er på vakt i gamlebyen, har på seg en halsduk på en spesiell måte rundt halsen. I en tid med utrolig utvikling av turisme begynte skjerf å bli aktivt brukt.
For en stund har det dukket opp en høytid her i landet - den internasjonale bånddagen, som feires årlig 18. oktober. Her i landet vet de mye om å lage dette utrolig vakre tilbehøret. Den er sydd i fabrikker og for hånd og selges overalt. Dørene til en slik butikk er vanligvis dekorert med et enormt farget slips, så det er umulig å gå glipp av det. Den beste gaven anses å være silkebånd til menn fra selskapet Croata.
Morcic
Øredobber blir ikke bare en original gave til vakre damer, men også deres amulett. Vi snakker om en uvanlig dekorasjon i form av maurernes hoder. De ble brukt av kroatiske sjømenn og fiskere i mange århundrer som beskyttelse mot onde krefter. Morcic er det offisielle symbolet på byen Rijeka. I eldgamle tider, da havnen i Rijeka ble beleiret av tyrkerne, ba kvinner og barn om at Gud skulle kaste steiner på utlendinger. Etter å ha beseiret fienden presenterte mennene konene sine med mauriske øreringer, som på et tidspunkt ble til hodene til maurerne.
Utseendet til disse smykkene er alltid forbundet med legender, men morchich er ikke bare øreringer, men også ringer, brosjer, nøkkelringer, armbånd og figurer med et afrikansk hode i en hvit turban. Varer fra suvenirbutikken har ikke stor verdi, men det er gjenstander i smykkerbutikker laget av edle metaller. De dyreste av dem er dekorert med edelstener: rubiner, koraller og perler.
Fontene penner Nalivpero
Alle suvenirbutikkene er fylt opp med fyllepenner i forskjellige størrelser. De er laget for enhver smak og farge, og alt fordi det er nasjonalstoltheten til kroatene. Dette tilbehøret ble oppfunnet av den kroatiske ingeniøren Slavoljub Penkala på begynnelsen av det 20. århundre. Siden da har gåsefjæren blitt erstattet av en mer holdbar stålfjær. I dag gjenstår et av de mest kjente merkene som fremdeles produserer fontener - Nalivpero.
Kroatia er fødestedet til dette skrivesaken, men denne forretningssuveniren er ikke billig i det hele tatt. I dag er det et moteskrivende instrument som bare kan konkurrere i skrivehastighet med gelpenner. Penner med blekk er fremdeles populære på skoler i Vest-Europa, men i andre land har de lenge blitt erstattet av billigere alternativer. Kroppene til de tidligste fontene ble laget av ebonitt, nå er de laget av plast. Samleserier er laget av celluloid, men det er for brennbart materiale, som praktisk talt ikke brukes.
Dukker
Hvilken gave som passer en jente, finnes i suvenirbutikkene i denne gjestfrie regionen? Selvfølgelig dukker i nasjonale klær. I denne delen av verden er det en rekke varianter av bunader, og i hver region er det annerledes. Det er i klærne den rike historien til staten og dens kulturelle mangfold gjenspeiles. De selges i et stort utvalg, de er ikke veldig dyre. En slik suvenir vil definitivt minne om turen og vil være en god gave til kjære.
Dukker er laget av tre, porselen, plast eller myke materialer. De er kledd i kjoler, forklær, vester, hatter og selvfølgelig slips. Tradisjonelt er toppen dekorert med en stilisert kamille, og hodene er dekorert med utsøkte frisyrer som ekko stilen til antrekket. Dette er ikke bare leketøydekorasjoner, håndlagde spolede dukker er også amuletter fra det onde øyet og skader, og de gjør også ønsker til virkelighet. De er laget av stoff, tråder, fargede bånd, dekorert med broderi og blonder. De holder slike dukker hjemme på et bortgjemt sted eller tar dem med på veien.
Keramikk
For suvenirer i Zagreb, Dubrovnik eller Split, er det bedre å gå til gamlebyen.I følge den eldgamle tradisjonen er det et betydelig utvalg av keramikk. Prisene i forskjellige butikker er nesten de samme, så du kan kjøpe varer umiddelbart, uten å forlate kassen. De beste minnesmerkene vil være små kopier av antikke amforer hevet fra havbunnen. Selvfølgelig, i den moderne verden, har mange av hemmelighetene som eies av de gamle mestrene allerede gått tapt, likevel er det mulig å skaffe seg en miniatyrkopi.
I keramikkverkstedene rett på gatene kan du finne rå keramikk laget av farget leire, som har et ganske uvanlig utseende. Håndverk presenteres vanligvis i form av tallerkener, kopper eller vaser, og er tilgjengelig i et stort utvalg i enhver butikk. Deres design er alltid eksepsjonell, og kvaliteten er uoverkommelig. I hendene på talentfulle håndverkere blir vanlig leire til sanne verk av dekorativ og anvendt kunst.
Produkter fra hvit Brac-stein
Brac-steinen har lenge gått inn i historien som et solid og vakkert byggemateriale. Det fungerte som det viktigste råmaterialet for byggingen av det velkjente Capitol i Amerika, og etter det ble det kjent over hele verden. Uansett setter folk pris på ikke bare styrke og skjønnhet i ham. For lokalbefolkningen har denne snøhvit kalksteinen alltid vært en talisman. I følge eldgammel tro må det utvilsomt være minst ett produkt laget av denne edle steinen i hver bolig.
En hvit stein blir utvunnet på øya Brac. Den brukes til å lage smykker, figurer, kjøkkenutstyr, klokker og mye mer. Suvenirer laget av kalkstein i Brac viser seg å være uvanlig vakre, og prisene deres biter ikke i det hele tatt. Det er mye å velge mellom, og hvis du ikke vil kjøpe kanner, brett og figurer, kan du klare deg med et stykke av den berømte outlandish steinen.
Vucedolskaya due
Det mest gjenkjennelige arkeologiske symbolet på landet er Vucedol-due. Dette keramiske fartøyet er en nøyaktig kopi av en kanne som ble funnet under utgravninger av gamle bosettinger. Slike dueformede fartøy ble laget rundt 3000 f.Kr. På den tiden var det et mesterverk av kunsten å lage keramikk.
Den ekstraordinært vakre keramiske fuglen med tre tykke ben symboliserer fred, ro og kampen for frihet. Dette er en veldig ikonisk ting for det kroatiske folket, så nesten alle reisende anser det som sin plikt å ta med en uvanlig suvenir til minne om dette stedet. Duveformede fartøy i forskjellige størrelser selges i hvilken som helst gate, men dette er en skjør gave, noe som betyr at den må pakkes sikkert.
Lavendel
Når man beundrer lavendelåkrene, vil mange ta med seg en bit av den. For dette formålet selges tørket lavendel sammen med kosmetikk, suvenirer, hjemmetilbehør laget på basis av det. Kroatisk lavendel er et miljøvennlig produkt av høy kvalitet som eksporteres til alle verdenshjørner. De planter og samler den for hånd på den mest solrike øya Hvar i ideelle klimatiske forhold på gunstig klumpete jord.
En berolig lavendel duft kan kjennes i enhver suvenirbutikk. Det har en beroligende og beroligende effekt som er helt trygg å konsumere. Om sommeren drar mange på en lavendel tur for å beundre de blomstrende åkrene og kjøpe lavendel suvenirer fra levende eller tørre buketter, duftposer, linputer og stearinlys. Det er alltid lavendel te, olje og honning på salg. Dette er ganske populære produkter som fortjenes høyt respektert.
Blonder på siden
Kroater kaller stolt Paz-blonder for den vakreste gaven som kan hentes herfra. Vevd på øya Page, er den så delikat og intrikat at den har fått kallenavnet “hvitt gull”. Håndveving er høyt ansett i Europa og utover. For flere hundre år siden var Page blonder en uunnværlig egenskap i klærne til herskere fra Habsburg-dynastiet, og nå kan skjerf, håndklær, sengetøy eller duker dekorert med det ha råd til av alle.
Hemmelighetene til dyktig veving har blitt overført fra generasjon til generasjon gjennom den kvinnelige linjen. Når det blir varmt på gatene, kan du se husmødre i nærheten av husene, og på en dyktig måte skape den fineste vevingen, og bare bruke en nål og tråd. I følge en gammel tradisjon hadde hver jentes medgift en kjær luftball. Arbeidet er ganske møysommelig, derfor er det ikke billig, dessuten er det mange forfalskninger i andre regioner.
Licitar Heart
De som har vært i Kroatia har allerede smakt den elskede "hjertelige" søtheten. Glaserte kjekshjerter er elsket av nesten alle, små og store. I følge den gamle skikken betraktes en gave i form av et honninglycitthjerte som et slags symbol på kjærlighet og troskap. Når gutta ga det til sine elskere, blir det i dag gitt informasjonskapsler dekorert med fargerike påskrifter av en eller annen grunn.
Fra det 16. århundre til i dag har det søte symbolet på landet praktisk talt ikke endret oppskriften. De gir det hovedsakelig til Valentinsdag og jul, og pynter også juletrær. I løpet av nyttårsferien, på gatemesser, kan du finne spiselige og uspiselige hjerter med de mest utenkelige mønstrene. Dette er en fantastisk vakker suvenir som hele familien vil elske.
